Thiếu axit folic trong quá trình mang thai có thể gây ra khiếm khuyết ống thần kinh, thoát vị não – màng não, hở đốt sống và làm tăng nguy cơ dị tật ở tim, chi, sứt môi, hở hàm ếch… của trẻ. Do đó việc bổ sung axit folic trước khi mang thai có vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây xin gợi ý những thực phẩm giàu axit folic mà phụ nữ trước khi mang thai cần nên bổ sung.
[toc]
Súp lơ
Súp lơ là một trong những loại rau xanh chứa nhiều axit folic. Một bát súp lơ xanh có tới 105mcg axit folic, chiếm khoảng ¼ nhu cầu axit folic hàng ngày. Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu canxi, vitamin C, sắt và chất xơ, có thể làm giảm táo bón hiệu quả.
Măng tây
Măng tây là thực phẩm có chứa hàm lượng axit folic cao, 5 cây măng tây có chứa khoảng 1000 microgam axit folic. Ngoài ra măng tây cũng cung cấp mức độ vừa phải của kali, canxi, đồng và sắt. Do đó phụ nữ chuẩn bị mang thai nên dùng măng tây thường xuyên vì chất axit folic trong măng tây rất tốt cho sự phát triển của bé.
Rau chân vịt
Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina hay cải bó xôi là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hay nước ép đều rất tốt. Trong rau chân vịt chứa hơn 34 loại vitamin và rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E và một loạt các vitamin, khoáng chất. Ngoài ra, còn chứa sắt, omega 3, axit… Do đó, phụ nữ có thể bổ sung thực phẩm này vào trong chế độ ăn uống trước khi mang thai nhằm phòng tránh bệnh tật và cung cấp cho thai nhi các dưỡng chất cần thiết để thai nhi phát triển khỏe mạnh nhé.
Lòng đỏ trứng
Trong lòng đỏ trứng chứa vitamin A, vitamin D,.. đặc biệt là axit folic và sắt, cùng vi chất rất quan trọng để phát triển các dây thần kinh não của bé – đó là kẽm. Do đó đây là nguồn thức ăn tốt để các chị em bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Bánh mì, ngũ cốc
Thực phẩm làm từ ngũ cốc như bánh mì rất giàu axit folic. Một lát bánh mì bổ sung khoảng 60 mcg axit folic. Dùng ngũ cốc là món ăn chính, không những có thể tăng lượng hấp thu axit folic mà còn có thể giúp hấp thu được nhiều chất xơ và một số dưỡng chất khác như các vitamin nhóm B: niacin, thiamin và riboflavin.
Quả bơ
Một quả bơ chứa khoảng 181 mcg axit folic. Ngoài ra, bơ còn chứa rất nhiều axit béo omega 3, tốt cho tim của mẹ và não của bé. Bơ còn chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác, chỉ cần sơ chế qua là các chị em có thể sử dụng ngay không cần nấu chín nên không bị thất thoát vitamin mà rất tiện dụng và bổ dưỡng.
Họ nhà đậu
Đậu nành là một loại siêu thực phẩm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất khác nhau. Một cốc đậu nành rang khô cung cấp 45% hàm lượng axit folic trung bình mỗi ngày. Một nửa cốc đậu đen cũng chứa hơn 105 mcg axit folic, đủ để giúp các chị em đạt được 25% giá trị hàng ngày theo tiêu chuẩn được khuyến cáo.
Đu đủ
Đu đủ chứa nhiều axít folic, một vitamin giúp tăng khả năng sinh sản ở cả nam giới và phụ nữ. Một miếng đủ đủ nhỏ có thể cung cấp gần 60 mcg axit folic, 60 đv calo và là một nguồn tuyệt vời của các loại vitamin A, vitamin C, canxi, kali… cùng nhiều loại dưỡng chất khác. Đồng thời, đu đủ cũng rất tốt cho da và hệ tiêu hóa.
Cà chua
Một cốc nước ép cà chua chứa khoảng 50 mcg axit folic. Bên cạnh đó cà chua còn chứa một lượng lớn vitamin B, đặc biệt là Vitamin B6, có hàm lượng cao vitamin C và kali rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời giúp cơ thể sản xuất ra một chất chống oxy hóa tự nhiên gọi là glutathione giúp giải độc gan và cho một làn da hoàn hảo.
Bên cạnh việc tăng cường chế độ ăn, mẹ đừng quên bổ sung thuốc bổ chuyên dùng cho bà bầu mỗi ngày để cung cấp acid folic theo đúng khuyến nghị và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác (bao gồm cả DHA, EPA, sắt, I-ốt, Mg, kẽm, Vitamin A,B,C,D,E…cho mẹ có 1 nền tảng sức khỏe dinh dưỡng cân bằng trước khi thụ thai, giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh & các biến chứng có thể gặp phải trong suốt thai kỳ.
