Ăn nhiều cá khi mang thai giúp trẻ thông minh hơn, đó là kinh nghiệm truyền miệng của nhiều dân tộc trên thế giới, không phải chỉ riêng Việt Nam. Nhưng không phải ai cũng biết lý do tại sao nên bổ sung cá vào thực đơn cho bà bầu và bổ sung như thế nào cho đúng cách.
Cá biển là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho phụ nữ có thai
Giúp con thông minh hơn
Cá biển rất giàu Omega-3, một loại acid béo không no chuỗi dài tốt cho sức khỏe. Đối với người bình thường, Omega-3 giúp ích cho hệ tuần hoàn, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, phát triển hệ thần kinh, não bộ, thị giác...
Có hai loại Omega-3 quan trọng là DHA và EPA. DHA là thành phần chính của não bộ và võng mạc mắt. 60% não bộ của bạn là chất béo, trong đó có 40% là DHA. Không chỉ não mà trong tất cả các tế bào thần kinh đều có sự hiện diện của lượng lớn DHA.
Đã có hàng ngàn nghiên cứu chứng minh vai trò của DHA đối với trí thông minh và thị lực của trẻ. Trẻ được cung cấp đầy đủ DHA từ trong bụng mẹ có chỉ số IQ cao hơn trẻ không được bổ sung đầy đủ, tăng cường khả năng phối hợp tay-mắt và giảm được nguy cơ chậm phát triển trí tuệ. EPA giúp vận chuyển DHA từ mẹ vào thai nhi, đồng thời có tác dụng chống viêm. Để trí tuệ của trẻ phát triển hoàn hảo nhất, các chuyên gia khuyến cáo bà mẹ có thai và cho con bú nên bổ sung 250mg DHA + EPA mỗi ngày. (Theo Khuyến cáo bổ sung DHA và EPA tại một số quốc gia và tổ chức quốc tế)
Não bộ của em bé phát triển ngay từ những ngày đầu mang thai, diễn ra mạnh mẽ nhất trong giai đoạn 0-2 tuổi và hoàn thiện khi trẻ 5-6 tuổi. Vì vậy các mẹ cần lưu ý bổ sung đủ DHA và EPA càng sớm càng tốt, ngay từ khi bắt đầu có thai và trong suốt quá trình cho con bú.
Ngoài ra cá biển còn chứa I-ốt, thành phần cấu tạo nên hormon tuyến giáp. Thiếu I-ốt, trẻ sinh ra có thể bị suy giáp,
